Preloader
 

Étlap

HIDEG-MELEG ELŐÉTELEK, KALTE-WARME VORSPEISEN

STUDENÉ – TEPLÉ PREDJEDLÁ, COLD AND WARM STARTERS

1. Óvári sajt rántva hasáb burgonyával, tartár mártással………………………………1.990.-

Gebackener Óvárer Käse, dazu Pommes frites und Tartarensauce

Vyprážanýsyr „Óvári” zemiakovéhranolky, tatárskaomáčkaFried Óvár cheese with

French fries and tartar sauce2.

2. Karfiol, brokkoli rózsák zsemlemorzsa bundában rizzsel…………………………….1.895.-

Gebackene Blumenkohl- und Brokkoliröschen, dazu reis

Karfiol, brokolicaobalované v strúhanke, ryža

Cauliflower and broccoli roses in breadcrumbs with rice3.

3. Ecetes hal / Megyerikum /…………………………………………………………………………..1.880.-

In Essig eingelegter

FischRyby na octe

Vinegar fish

LEVESEK, SUPPEN, POLIEVKY, SOUP

4. Nagymama levesestálja frissen főtt hússal, zöldségekkel …………………………………795.-

Großmutters Suppenterrine mit frisch gekochtem Fleisch und Gemüse

Babičkinapolievka s čerstvouvarenýmmäsom, sozeleninou

Grandmother’s soup with freshly boiled meat and vegetables

5.Húsleves házi májgombóccal ………………………………………………………………………..795.-

Großmutters Suppenterrine mit fri Leberknödelnsuppe

Polievka s pečeňovými knedličkami

Soupwithliverdumplings

6. Kisdunai harcsafilés halászlé …………………………………………………………………..1.980.-

Großmutters Suppenterrine mit fri

Fischsuppe á la „Kleine Donau“, mit Welsfilet

Rybaciapolievka s filetamizosumca z MaléhoDunaja

Small Danube fish soup from catfish fillet

7. Szigetközi halászlé ponty patkóval …………………………………………………………..1.795.-

Großmutters Suppenterrine mit fri Fischsuppe á la „Schüttinsel“, mit Karpfenstücken

RybaciapolievkazoSzigetközu s podkovičkou kapra

Szigetköz fish soup with carp horseshoe

8. Gulyás leves szürke marhából, házi csipetkével …………………………………………1.595.-

Großmutters Suppenterrine mit fri Gulyás aus Graurind, dazu hausgemachte Zupfnudeln

Guľášovápolievka z hovädziehomäsa (z uhorskéhostepnéhodobytku) domácerezance

Goulash soup from grey cattle with homemade small pasta

VIZEK AJÁNDÉKA-HALÉTELEK, GESCHENK DER GEWÄSSER – FISCHGERICHTE,JEDLÁ Z RÝB – „DARČEKY VÔD,

GIFT OF WATERS – FISH DISHES

9. Szigetközi fokhagymás kopogós keszeg / cca. 30 dkg /friss salátával …………….2.450.-

Knusprig gebratene, mit Knoblauch gewürzte Brasse á la „Schüttinsel“, dazu frischer Salat

Pečenýchrumkavýpleskáč na cesnaku s čerstvýmšalátom

Szigetköz crispy garlicky bream with fresh salad

10. Mandulában sült fogas karamellizált fahéjas gyümölcsökkel ……………………3.250.-

In Mandelpanier gebackener Zander, dazu karamellisiertes, zimtgewürztes Obst

Pečenýzubáč na praženýchmandliachsskaramelizovanýmovocímsoškoricou

Pike-perch fried in almond with caramelised fruit and cinnamon

11. Fogas szelet roston sütve citrom mártással vajas burgonyával ………………….3.250.-

Zander in Scheiben vom Rost, dazu Zitronensauce und Butterkartoffeln

Zubáčpečený na rošte s citrónovouomáčkou, zemiakmi na masle

Grilled pike-perch slice with lemon sauce and butter potatoes

12. Kunkori süllő egészben sütve vajas burgonyával 1 dkg …………………………………99.-

Gebogen, im Ganzen gebratene Zander, dazu Butterkartoffeln – 1 dkg

Pečenýcelýzubáčsozemiakmi na masle (1 dkg)

Whole-fried curly wall-eye with butter potatoes (10 g)

13. Roston sült pisztráng Pirított mandulával Zöldségágyon ……………………………75.-

Forelle vom Rost, dazu Gemüse– 1 dkg

Grilled trout with vegetable (10 g

HÁZI SPECIALITÁSOK-CSÁRDA ÍZEK, SPEZIALITÄTEN DES HAUSES, DER TSCHARDADOMÁCE ŠPECIALITY – PONUKA CHUTÍ ČARDY,

HOMEMADE SPECIALTIES – INN DISHES

14. Ropogós bőrös malackaraj petrezselymes burgonyával,
almás párolt káposztával ……………………………………………………………………………..2.790.-

Knuspriges Karree (vom Ferkel) mit Haut, dazu in gedünstetes Kraut mit Petersilienkartoffeln

Chrumkavéprasačie karé, pečenévovlastnejkoži,
dusenákapusta s zemiakys petržlenom

Crispy skinny pig cutlet with parsley potatoes and parboiled cabbage and apple

15. Szűzérmék bacon szalonnába göngyölve fokhagymás mártással,
fűszeres burgonyával ……………………………………………………………………………………3.250.-

Schweinsmedaillons in Bacon gewickelt, dazu Knoblauch-Sauce und würzige Kartoffeln

Bravčovápanenka v slanine s cesnakováomáčka, zemiaky s korením

Tenderloins rolled in bacon with garlic sauce and spicy potatoes

16. Szigetközi velősborda vegyeskörettel ………………………………………………………..2.790.-

SchweinekotelettaufSchüttinsel – Art ( mitHirngefüllt) mit gemischterBeilage

Bravčové rebierka na spôsob Žitného ostrova (á la Žitný ostrov), miešaná príloha /ryža, petržlenovézemiakov/

Pithyribfrom Szigetközwith mixed garnish /rice, parsleypotatoes/

17. Cigánypecsenye füszeres burgonyával, …………………………………………………….2.790.-

Zigeunerbraten mit Speck und Gewürzkartoffeln

Ciganská pečieka s bylinkovými zemiakmi

Spit-Roasted pork cutlets with spicy potatoes

18. Jércemell roston sütve zöldségágyon ………………………………………………………2.790.-

Junghühnchenbrust vom Rost, dazu Gemüse

Grilled pullet breast with vegetable

19. Pulykamell filé sajttal sonkával töltve, vegyes körettel …………………………….2.790.-

Gebackenes Putenfilet mit Käse und Schinken gefüllt mit gemischterBeilage (Reis, Petersilienkartoffeln)

Vyprážanémorčacieprsiaplnenésyrom a šunkou, miešanápríloha /ryža,petržlenovézemiaky/

Turkey breast fillet filled with cheese and ham, with mixed garnish /rice, parsleypotatoes/

20. Vadpörkölt ínyenceknek burgonyakrokettel …………………………………………..3.250.-

Wild-Pörkölt für Feinschmecker, dazu Kartoffel Krokette

Perkelt z divinyprelabúžnikovsozemiakovýmkrokety

Venison stew for gourmets with potato croquette

TÉSZTÁK-ÉDESSÉGEK, TEIGWAREN – DESSERTS,

ČNIKY – DEZERTY, PASTAS AND DESSERTS

21. Túrós csuzsa pirított szalonna kockákkal …………………………………………………1.280.-

Topfenflecken mit gebratenen Speckwürfeln

Tvarohovérezance s opekanouslaninou

Curd noodles with browned bacon cubes

22. Túrógombóc szilvával, eperöntettel ,tejszinhabbal  tálalva…………………………995.-

Quarkklößchen mit Pflaume und Erdbeerguss, mit Schlagsahne serviert

Tvarohovéknedlesoslivkami, s jahodovoupolevou, servírovanéšlahačkou

Curd dumplings with plums, strawberry sauce and whipped cream

23.Gesztenyepüré ……………………………………………………………………………………………690.-

Kastanienpüree

Chestnut puree

24. Mini csokis kuglóf, fagylalttal …………………………………………………………………..995.-

Mohr im hemd

Miničokoládová torta so zmrzlinou

Mini chocolate cake with ice cream

GYERMEK MENÜ, MENÜ FÜR KINDER,

JEDLÁ PRE DETI, CHILDREN’S MENU

25. Iglókapitány halrudacskák hasáb burgonyával ……………………………………….1.590.-

Fischstäbchen von Käpt‘n Iglo, dazu Pommes frites

RybieprstykapitánaIglo, zemiakovéhranolky

Captain Igloo fish fingers with French fries

26. Csirke mell falatok hasáburgonyával ………………………………………………………1.590.-

Fischstäbchen von Käpt‘n Iglo, dazu Pommes frites

RybieprstykapitánaIglo, zemiakovéhranolky

Captain Igloo fish fingers with French fries

27. Sajtszivecskék rántva hasáb burgonyával ………………………………………………..1.590.-

Gebackene kleine Käseherzen, dazu Pommes frites

Vyprážané „srdiečka”zosyra, zemiakovéhranolky

Fried cheese hearts with French fries

TÁLAK ,PLATTEN, MIEŠANÉ MISY PRE VIAC OSÔB, DISHES

28. 1 személyes haltál (harcsa-keszeg-süllő-pontyszelet) köret nélkül ………………3.500.-

Fischplatte für 1 Person (Scheibe von Wels-Brasse-Zander-Karpfen), ohne Beilage

Misa plnárýbpre 1 osobu (plátkysumca-pleskáča-zubáča-kapra) bezprílohy

Fish dish for one (catfish, bream, pike-perch, carp slice) without garnish

29. 2 személyes haltál …………………………………………………………………………………..8.900.-
(harcsa-keszeg-süllő-pontyszelet) kapros túrós galuskával

Fischplatte für 2 Personen (Scheibe von Wels-Brasse-Zander-Karpfen), dazu Dill-Quark-Nockerln

Misa plnárýbpre 2 osoby (plátkysumca-pleskáča-zubáča-kapra)
stvarohovýmihaluškami s kôprom

Fish dish for two (catfish, bream, pike-perch, carp slice) with dumplings with dill and curd

30. Szárnyastál 2 személyre ………………………………………………………………………….6.950.-
(töltött pulykamell, rostonjérce, csirkecomb, mandulás pulykamell) vegyesköret

Geflügelplatte für 2 Personen (gefüllte Putenbrust, Junghühnchen vom Rost, Hühnchenkeule,
Putenbrust in mandelmantel), gemischte Beilage

Misa plnámäsa z hydinypre 2 osoby
(plnenémorčacieprsia, kurčapečená na rošte, kuraciestehná, morčacieprsia s mandlami), miešanápríloha

Poultry dish for two (stuffed turkey breast, grilled pullet, chicken leg, turkey breast in mandel) with mixed garnish

31. Malactál 2 személyre ……………………………………………………………………………..7.950.-
(csülök, malac karaj, Hurka- kolbász, tarja, pároltkáposzta ) körettel

Ferkel-Platte für 2 Personen (Haxe, Karree, Blutwurst- Wurst, Kamm, gedünstetes Kraut), mit Beilage

Misa plnáprasaciehomäsapre 2 osoby
(kolienko, prasacie karé, klobása-jelito, krkovička, dusenákapusta) s prílohou

Pig dish for two (knuckle, pig chop, sausage, spare ribs, parboiled cabbage) with garnish

Kedves vendégeinknek kellemes itt tartózkodást, és jó étvágyat kíván:
Szombath Tibor Csárda gazda